2017.08.17

ブログ

夏の贅沢な海の恵み+゜

皆さんこんにちは!

 

夏真っ盛りの8月中旬、のはずが東京は連日雨、雨、雨。

連続雨記録は40年ぶりだそうですね。

おかげで気温は22~23度ととても低く、外は肌寒かったですね。

夜はクーラーも必要ないくらいでした。

 

今週末も都内では花火大会が予定されていますが、

雨が降らないことを祈ります。

花火写真

 

弊社のオフィスからもそんなに離れた場所じゃないのですが、

高層ビル群がちょうど花火を隠しちゃうんですよね。

残念。。

 

 

さてさて

話は変わりますが今私が気になっているものの話を。

 

先日、テレビで岩手の方々が旬の時期に食べている

「牛乳瓶に詰められた塩水ウニ」という物を初めて見ました!

 

お寿司屋さんなどでよく見る、

板の上にキレイに並べられたうには

「ミョウバン」という物を使って、少し固めてかたちが崩れないようにしているそうなのです。

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この牛乳瓶ウニは、海水と一緒に瓶に詰められていて、

ほとんど海の中と同じ状態で消費者のもとまでやってくるそうです。

5月~7月下旬か8月上旬が旬で、現地もしくはネット販売で購入できるとか。

 

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うにの甘味がとろけだし、お醤油など必要ないらしいですよ

あぁ、食べたいですね。。。

もう私の頭は生うにでいっぱいです。

いつか絶対手に入れる、と決心したのでした。

 

 

 

天気はいまいちですが、旅行なども多い夏。

夏後半、お仕事もまだまだありますよ。

 

天気と気温の変化に負けず、

皆さんも日々充実させてくださいねー!!

 

ではまた~

 

 

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